おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
10

テクニックを磨け!

ハートのラテアート?
(2007.12.07制作)

宮前みゆきさんから簡単なアドバイスを頂いて作ってみたラテアートですが、

なんとなくイメージはつかめていたものの、

丸みがマダマダ出来ていなし、

下の先っちょ(とんがり)部分が、美しくなくてダメダメ。

丸みを作るミルクの注ぎ方と、

ミルクピッチャーを縁のほうへ移動しつつ注ぎ上げるテクニックを磨かねば。


Comments

> ミルクピッチャーを縁のほうへ移動しつつ注ぎ上げるテクニック

これは、最後の縦のラインを描くときですか?
最後の縦のラインであれば、話は合っていますが、
逆に、ピッチャーを振りながらミルクを巻き込んでいるときの話だと
ジャグの位置は動かさない方が善いと思います。
>これは、最後の縦のラインを描くときですか?

そうです。最後の縦ラインです。

Leave a Comment


Body
アクセスカウンタ
プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

Twitterアカウント


プレゼントしてくれると喜びます!
私のamazonほしい物リスト

 
 
 
 
 
 
 
月別アーカイブ
 
 
 
 
 
 
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

 
 
お買い物にどうぞ。


 
 
おすすめ