おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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Hiroshi's ラテアート&バリスタスタイル

バリスタでフリーポアラテアーティストでもある

澤田洋史さんの新刊が発売されました。

『Hiroshi's ラテアート&バリスタスタイル』

Hiroshi's ラテアート&バリスタスタイル

内容は、前作『フリーポア・ラテアート』の

リニューアルバージョンといった感じでしょうか。

美しいラテアートを描くテクニックも写真付きで解説していますし、

澤田さんの作品を見ているだけでも楽しくなります。

Hiroshi's ラテアート&バリスタスタイル

本を参考に細いリーフに挑戦してみたけど、ヘタクソすぎ・・・。

2012.09.14 リーフのラテアート

こっちは途中までは良かったんだけど、

2012.09.20 リーフのラテアート

注いでいる時に「おっ!」って思ったとたん、

緊張したのか後半グダグダになった。

澤田さんがおっしゃるように、

雑念を捨てて最期まで冷静に集中しないとね。





Comments

澤田さんの本、届きましたね~。
目玉おやじが見ている写真、いいですねw

澤田さんのお店では、最高のコーヒーを淹れるために、満員電車での通勤は無しで、夜は早じまいして、自分の時間を充実させる、っていうのがすばらしいなーと思いました。アーティストなんですねえ。
chobiさま

届いたのは先週の土曜日だったのですが、
紹介するのが遅くなっちゃいました。

目玉おやじは別ブログからの特別出演ですw

澤田さんの考え方はアスリートでもありアーティストでもありますよね。
澤田さんのような方にハマらないオレ流なバリスタが日本でも増えれば、
もっと楽しくなりそうです。

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プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。


 
 
 
 
 
 
 
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