おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
08

カフェラ神戸

買い物で三宮へ行ったら、
必ず大丸のカフェラ神戸を訪ねてみます。
070927caffera01.jpg

理由は、バリスタ日本一の宮前みゆきさんが作る
デザインカプチーノを堪能してみたいからなのですが、
ところが、いつも宮前さんのお休みの日とブッキングしてしまい、
まだ一度も堪能できていません・・・。

今月は週一三宮へ行っているのですが、惨敗です・・・。

 オープンテラスのカフェということもあり、
カウンターを見れば、お休みかどうか分かるので、
いつも何も注文せずに素通りする感じに覗いて、
そのまま立ち去っていたのですが、
今日は、リーフのラテアートを肉眼で見てみようと、
立ち寄ってみました。

 ウエイトレスさんに尋ねてみると、
チャンピオンになってからは講師に招かれたりと忙しいらしく、
平日は出勤できる日が少なくなっているそうです。

土日や祝日ならほぼ大丈夫ということだそうなので、
休日は、いつも以上に混雑することもあって、
人ごみに疲れてしまい、あまり外出したくないのですが、
また訪ねてみようと思います。

 リーフのラテアートが描かれたカプチーノです。
070927caffera02.jpg

男性のバリスタさんが描いたリーフですが、
繊細な表情になっております。

その見た目の美しさもさることながら、
飲んだときのカプチーノの ほわほわ感がなんとも言えず、
幸せな気持ちに包まれます。
さすがプロの仕事です。

味はともかくとして、
いつかこれぐらいにリーフを描けるようになりたいものであります。

Comments

Leave a Comment


Body
アクセスカウンタ
プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。


 
 
 
 
 
 
 
月別アーカイブ
 
 
 
 
 
 
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

 
 
お買い物にどうぞ。


 
 
おすすめ