買い物で三宮へ行ったら、
必ず大丸のカフェラ神戸を訪ねてみます。


理由は、バリスタ日本一の宮前みゆきさんが作る
デザインカプチーノを堪能してみたいからなのですが、
ところが、いつも宮前さんのお休みの日とブッキングしてしまい、
まだ一度も堪能できていません･･･。

今月は週一三宮へ行っているのですが、惨敗です･･･。

　オープンテラスのカフェということもあり、
カウンターを見れば、お休みかどうか分かるので、
いつも何も注文せずに素通りする感じに覗いて、
そのまま立ち去っていたのですが、
今日は、リーフのラテアートを肉眼で見てみようと、
立ち寄ってみました。

　ウエイトレスさんに尋ねてみると、
チャンピオンになってからは講師に招かれたりと忙しいらしく、
平日は出勤できる日が少なくなっているそうです。

土日や祝日ならほぼ大丈夫ということだそうなので、
休日は、いつも以上に混雑することもあって、
人ごみに疲れてしまい、あまり外出したくないのですが、
また訪ねてみようと思います。

　リーフのラテアートが描かれたカプチーノです。


男性のバリスタさんが描いたリーフですが、
繊細な表情になっております。

その見た目の美しさもさることながら、
飲んだときのカプチーノの ほわほわ感がなんとも言えず、
幸せな気持ちに包まれます。
さすがプロの仕事です。

味はともかくとして、
いつかこれぐらいにリーフを描けるようになりたいものであります。