おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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ぐるぐるなラテアート

たま?に、こういうリーフが出来てしまうから不思議。

2009/10/20 リーフのラテアート

で、次の日にリーフを作ってみると、

こうなっちゃうんだよね(^ω^;)(;^ω^)
2009/10/21 リーフのラテアート


さてさて、本題です。

カップの縁からミルクを注ぐと、

対流の作用によって渦が発生するのですが、

渦ができたら、ピッチャーを振ると、

縁にそってミルクが波のようなカタチになります。

渦ができたときに、

ピッチャーを中心に持っていたら、

どうなるんだろうと思って、

実行してみたら、

星のようなヒトデのような、

こんな不思議な模様が完成しました(^ω^)

ぐるぐるなラテアート



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なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。


 
 
 
 
 
 
 
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