おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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『cafe sweets』 vol.103

2009/09/02 リーフのラテアート

昨日、気がついたのですが、

我が家にエスプレッソマシンがやって来て、

2年が経過していました。

デザインカプチーノ作りをやってみたいと、

思いきってマシンを買いましたが、

途中で挫折するか飽きるかして、

長続きしないかもということを考え、

安い1万円のマシンにしたわけですが、

ここまで、のめり込んじゃうとなると、

そろそろ、マシンのステップアップを考える時期かも。

ハートのラテアート


話変わって、

柴田書店の『cafe sweets vol.103』の特集が、

「一杯入魂!オーナーバリスタへの道」だったので買っちゃいました。



ラテアーティストの澤田洋史による

美味しくて美しいラテアートの極意など、

バリスタなら知っておきたい情報が満載です。

バリスタがオープンした個性派バール&カフェの紹介を見ていると、

バリスタという仕事に憧れちゃいますね。


ラテアーティストの澤田さんといえば、

最近、ニコンのデジカメのCMで、

キムタクと共演していますよね。

CMでは美しいトリプルロゼッタ(リーフ)も見れちゃいます。


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いつも読んでくださりありがとうございます♪
とても励みになっています(*´∀`*)
これからも応援よろしくお願いします。

Comments

えッ!?マシン変えちゃうんですか!!!!?[色付きの文字絵文字:v-405]
ボクも同じマシン使ってるんで、いつも参考になると思って拝見していたんです。なつかサンの成長ぶりをみて、自分もついていけるように頑張っていたんで、置いてかないで~v-356
せめて フォーミングの仕方や、作ってる最中の動画(ハートやリーフ)をyou tubeに残してからにしてほしいですv-212
マシン 変えたら 僕も変えようかな・・・。
daiさま

マシンを変えるといっても、
まだ先ですよ。
お財布と相談して、小規模店舗用のセミコマーシャルマシンぐらいには
グレードアップするつもりですが。


>せめて フォーミングの仕方や、作ってる最中の動画
>(ハートやリーフ)をyou tubeに残してからにしてほしいです

ハートやリーフは作っているところを動画にしてみる予定はありますよ。
ご無沙汰してます。
リーフ、さらにパワーアップしてる!!
すごいですね。

自分も同じ理由で1万円ぐらいのマシンを買いました。
そしてもうすぐ1年。

マシン替えても黙っててください。
自分も欲しくなっちゃいますから(爆)

親知らず、無事抜けましたか?
自分も去年上の親知らず2本抜きました。

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プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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