おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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おうちバリスタとなって1年が経過

1年前の9月7日に、

エスプレッソマシン『デバイスタイル TH010』を購入して、

おうちバリスタごっこを初めて1年が経過しました。

初めて抽出したエスプレッソはクレマも無く、

フォームドミルクも空気が入りすぎてボコボコでした。

そのミルクを注いで出来たのがネコ。
20070907cafe.jpg

最初からネコにするつもりはなく、

偶然に出来上がったカタチがネコに見えたので、

ネコにしてみただけなんですけどね(^ω^;)

それから1年が経って同じ日(9月7日)に作った

ネコのデザインカプチーノ
ネコのデザインカプチーノ


1年が経過して、リーフのラテアートも

ようやくリーフらしく作れるようになってきました。
リーフのラテアート

リーフのラテアート

リーフのラテアート

相変わらず、大きさやカタチがバラバラですけども…。

ほぼ毎日のように大きさやカタチが安定した

リーフが作れるようになりたいものです。

まずその前に、カプチーノを作る前の段階の

ドーシング・レベリング・タンピングに、

ミルクのスチームも日々正確に安定させなければいけませんが(笑)


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Comments

「おうちバリスタ就任1周年」おめでとうございます。
 趣味にするにせよ、職業にするにせよ、最初は「好きになる事」から
はじまると言います。
 管理人様は、謙遜してらっしゃいますが、きっと、こうして「好き」でやっているうちに、もっともっと上手になるのかもしれませんね。
「継続は力なり」ともいいますから。
もう1年なんですね~、おめでとうございます^^
リーフなんてもうバッチリ!と、拝見する方はそう思いますが、なつかさまとしてはまだまだこれから~、なんでしょうね。
楽しいキャラを使ったものも含めて、これからもなつかさまならではの作品を期待してます!p(^^)q
愛国青年さま

最初の目標でもあった「まずは1年間続ける」
は達成できましたが、
知れば知るほど奥深い世界で、
まだまだ分からないことだらけ。
それ故に面白さにハマッています。
「継続は力なり」情熱を持ち続けて
一歩づつ前進できるように精進します。
これからも応援よろしく。
タコですさま

おうちバリスタさんの中にも、
本当に美しいリーフを作っている人が多く、
やはり憧れちゃいますよね。
次はそこへ自分も加われるようになれればと。
そしておうちバリスタさんブロガーでも
人気のある方は作品の完成度に加え、
エスプレッソに関しての知識が豊富で
読ませるブログを書いています。

わたしゃエスプレッソに関しての薀蓄が語れないぶん、
読ませるより見せるブログとして、
これからも見て楽しいアートカプチーノも頑張ります。
これからもよろしくお願いします。

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プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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