おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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カフェラテorカプチーノ

練習中のリーフのラテアート


1月31日に作ったリーフになり損ねたラテアート。

どちらかと言えば、カプチーノというよりも、

カフェラテに近いような気がするのだけれども。

Comments

ウェットなミルクの方がラテアート描きやすいです。
フォームが多いとちょっと色々な技を使わないと
綺麗なラテアートにはなりにくく、
ついつい全体的に白っぽくなったり、線がぼやけたりします。
まずはカフェラテでアートを描けるようになったほうが善いと思います。
私も今まではカプチーノとラテの間くらいでラテアートやっていました。
最近やっとカプチーノの練習をしています。
カプチーノの場合ミルク自体きめ細かく作るのが難しくなります。
まずは、ラテからトライアルしていきましょう。
zokaさんでもカフェラテだとリーフを描いてくれます。
カフェラテでも、リーフを描く場合は、
ある程度のフォームが必要ですよね?

最近は、krさまを含めいろんな方からアドバイスを頂くのですが、
それに応え切れない自分のダメさ加減に、
少々ヘコんでおります。

ハートやリーフに取り掛かる前の
基本の丸い形作りさえやってなかったもんなぁ・・・。
いえいえ~短期間ですごい進歩だと思って、見ていますよ!
素晴らしいですよ!
こんな短期間でリーフっぽくなってきてるじゃないですか~

確かに、"ある程度のフォーム"は必要ですね。
カップに注ぐ時、初めの方はあまり勢いよく注がない方が
白っぽくならなくて善いですよね!
励ましの言葉、ありがとうございます。
焦らずに頑張ります。

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プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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