家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

1月31日に作ったリーフになり損ねたラテアート。

どちらかと言えば、カプチーノというよりも、

カフェラテに近いような気がするのだけれども。

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ウェットなミルクの方がラテアート描きやすいです。
フォームが多いとちょっと色々な技を使わないと
綺麗なラテアートにはなりにくく、
ついつい全体的に白っぽくなったり、線がぼやけたりします。
まずはカフェラテでアートを描けるようになったほうが善いと思います。
私も今まではカプチーノとラテの間くらいでラテアートやっていました。
最近やっとカプチーノの練習をしています。
カプチーノの場合ミルク自体きめ細かく作るのが難しくなります。
まずは、ラテからトライアルしていきましょう。
zokaさんでもカフェラテだとリーフを描いてくれます。

カフェラテでも、リーフを描く場合は、
ある程度のフォームが必要ですよね？

最近は、krさまを含めいろんな方からアドバイスを頂くのですが、
それに応え切れない自分のダメさ加減に、
少々ヘコんでおります。

ハートやリーフに取り掛かる前の
基本の丸い形作りさえやってなかったもんなぁ・・・。

いえいえ〜短期間ですごい進歩だと思って、見ていますよ！
素晴らしいですよ！
こんな短期間でリーフっぽくなってきてるじゃないですか〜

確かに、"ある程度のフォーム"は必要ですね。
カップに注ぐ時、初めの方はあまり勢いよく注がない方が
白っぽくならなくて善いですよね！

励ましの言葉、ありがとうございます。
焦らずに頑張ります。