おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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Hiroshi's ラテアート&バリスタスタイル

バリスタでフリーポアラテアーティストでもある

澤田洋史さんの新刊が発売されました。

『Hiroshi's ラテアート&バリスタスタイル』

Hiroshi's ラテアート&バリスタスタイル

内容は、前作『フリーポア・ラテアート』の

リニューアルバージョンといった感じでしょうか。

美しいラテアートを描くテクニックも写真付きで解説していますし、

澤田さんの作品を見ているだけでも楽しくなります。

Hiroshi's ラテアート&バリスタスタイル

本を参考に細いリーフに挑戦してみたけど、ヘタクソすぎ・・・。

2012.09.14 リーフのラテアート

こっちは途中までは良かったんだけど、

2012.09.20 リーフのラテアート

注いでいる時に「おっ!」って思ったとたん、

緊張したのか後半グダグダになった。

澤田さんがおっしゃるように、

雑念を捨てて最期まで冷静に集中しないとね。





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プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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