おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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ポルタフィルターはしっかりと装着しましょう。

昨日のことですが、

エスプレッソを抽出しようと、

ポルタフィルターをグループヘッドに装着して、

いざ、抽出開始のお湯出しレバーを上げたら、

どうやら、しっかりと装着できていなかったようで、

10秒ほどしたら水圧に押されたのかグループヘッドから

ポルタフィルターが外れて床に落下しました。

とっさに避けたので、

重いポルタフィルターが足の上に落下することはなかったのですが、

落下の衝撃で熱湯がしみ込んで泥上になったコーヒー粉が飛び出て、

左足の甲(親指の付け根部分)に、

ベチョっと乗っかりまして火傷しちゃい、

大きな水ぶくれになってしまいました。

でも、火傷ですんでよかったです。

もし、足の上に落ちていたら、

骨にヒビが入るか、

最悪、骨折していたかもしれませんから。

しっかりと装着したつもりだったのですが、

“したつもり”ほど危険なことはないですね。

皆さんも十分にお気をつけください。

…って、他の人はこんなおまぬけなミスしませんよね…(汗)

2010.04.05 リーフのラテアート
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なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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