おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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悩みの種は尽きません。

新しいマシンになって、

厚みのあるタップリクレマのエスプレッソになったのは良いのですが、

ミルクを注ぐと不思議なことが、

注ぎ方は変わってないのに、

ミルクの白が浮かんでくると、

クレマが中心に吸い寄せられる感じで沈んでいくのです。

だから、カップの下側がカフェオレみたいになっています。

2010.03.22 リーフのラテアート

2010.03.30 リーフのラテアート

フォームドミルクが緩いからなのか?

前のマシンでも、たまにこんなことが起こってたので、

もしかすると、注ぎ方の問題なのかもしれませんが、

悩みの種は尽きません。



オマケ:桜とトーイくん

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なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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