おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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暗中模索でチョコレイト・ディスコ

今日は、バレンタインデーらしい。

そこで、トーイくんからバレンタインプレゼントです。

Perfumeの「チョコレイト・ディスコ」に合わせて踊ってます。





さてさて、

おうちバリスタ生活の新しいアイテムとして、

我が家にやって来たアレッシィのピッチャー君と

練習の日々が続いています。

リーフのラテアート

これまで使っていたピッチャーとは違い、

注ぎ口が細長いこともあって、

傾ける角度によって、

ミルクの流れ出るスピードが変わるので、

傾けすぎると、

あれよあれよと言う間に、

カップいっぱいになってしまうので、

焦っるとこんな感じに、

「やっちまったな!!」になってしまいます。
リーフのラテアート

うん、まあ、これはこれでキレイなんだけどね。


自分にとってベストな角度を見つけるのと、

ハンドル部分の持ち方で、

どの持ちかたが安定してシックリ来るのかなど、

もう少し練習と経験が必要なので、

そこで、久しぶりに、

ピッチャーに水を入れて、

それをカップに注ぐという

イメージトレーニングをやってみたり。

その成果が表れているでしょうか?
リーフのラテアート


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Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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