おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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ちょっとづつレベルアップ

リーフのラテアート

最近、新聞で「WBC」の文字を見ると、

本当は「ワールド・ベースボール・クラシック」なんだけど、

「ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ」

を連想してしまう今日この頃です(笑)

きっと、おうちバリスタの人は、

同じような人が居るに違いない。


さてさて、アレッシィのピッチャーを使い始めて、

2週間ほど経とうとしていますが、

ある程度、慣れてきて感じたのは、

私の場合は、

アレッシィのピッチャーのほうが、

リーフが作りやすいのかもということです。

いや、もしかすると、

先週から急にリーフが少し上手くなったのは、

門脇バリスタのDVDを見た成果かも。

リーフのラテアート


下の2枚は、全体的に細くなってしまってるのだけど、

リーフのラテアート

リーフのラテアート

どうして、こうなってしまうのは、

まだ自分の中で理解できず。

うむむ・・・奥が深い。

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Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
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