おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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もうすぐ冬眠のクマさん

クマのデザインカプチーノの作り方は、

どうやら2パターンがあるようです。

完全に丸く注いで、その中に目や鼻や口を描き、

スプーンで耳を作るパターンと、

 ハートを作る要領で、少し大き目の丸い模様を作って、

一旦ピッチャーを上げて、

そのハートの中心にもう一個のハートを

滑り込ませるようにフォームドミルクを注ぎ、

大き目の丸い模様に目を描いて、

小さなハートを口に見立てて鼻を描き加えて、

スプーンで耳を作ってクマの顔にするパターンです。

今回は、後者のパターンでクマを作ってみました。
クマのデザインカプチーノ

鼻の部分のハートが伸びた感じになったので、

なんだか、のほほんとした表情の小熊になりました(*´∀`*)


オマケ:ひたすら練習あるのみのリーフのラテアート
リーフのラテアート

リーフのラテアート

リーフのラテアート

以前に比べれば、上手くなってきたと自分でも感じるのですが。


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Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
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