おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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おかげさまでブログ1周年♪

リーフのラテアート


このブログをスタートして1年が経過しました。

ミルクと砂糖たっぷりの

いわゆる「コーヒー牛乳」ぐらいしか、

ほとんどコーヒーが飲めないくせに、

TVでデザインカプチーノ(ラテアート)というものを知って、

神戸でデザインカプチーノが飲めるカフェはないかと、

ネットで調べていたら、地元の神戸大丸のカフェラに、

『ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ2007 エスプレッソ部門』で、

史上最年少(25歳)で女性として初めて日本チャンピオンになった

宮前みゆきさんがお勤めになられているということを知りました。

いつも大丸で外からは通りすがりに見ていたカフェラに、

こんな凄い人が要るなら、行くっきゃないでしょってことで、

買い物のついでにカフェラに行ってみたのが昨年の7月。

(その時は、世界大会前だったので、
 残念ながら宮前さんはいらっしゃいませんでしたが。)

別のバリスタさんが淹れてくださったカプチーノを目の前にして、

070726caffera1.jpg


目で楽しんで、味でも楽しめるデザインカプチーノの感動に味を占め、

こんなのを自分でも作ってみたいと、

でも、独学で出来るものなのだろうかと悩みながらも、

「何事もやってみなきゃわからんだろ!」
「迷っている時間ほど無駄なものは無い、
 同じ時間を使って前へ進め!」ってことで、

9月にエスプレッソマシン「デバイスタイルTH010」を購入して、

無謀にも独学でデザインカプチーノ作りに挑戦し始めました。

思いきってマシンを購入したのだから、

三日坊主にならないためにも、

記録としてブログにアップしていたら、

見に来る人やコメントを書いてくださる人が現れて、

それが励みや適度なプレッシャーとなり、

長く続けられるのではないかと考えて、

ブログを開設したわけですが、

リーフのラテアート

貴重な時間を割いて、いつも読みに来てくださる皆様、

コメントやアドバイスの書き込みやメールをくださる皆様、

心優しい皆様のおかげで、

どうにかこうにか1年間続けられることができました。

本当にありがとうございます。(^ω^)

感謝の気持ちを込めて、

数ヶ月ぶりにハートのラテアートを作ってみました。
ハートのラテアート

ハートのラテアート

ハートももっと練習が必要ですね…(^ω^;)(;^ω^)

1年が経過して思ったことは、

デザインカプチーノの世界は奥が深い。
(これは、どのジャンルにも言えることですが。)

そして難しいけど面白い。

まだまだヘタですし、分からないこともあるのですが、

これからもマイペースで更新していきますので、

どうぞよろしくお願い致します。



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なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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