おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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それなりに。

先週、デバイスタイルのTH010での

ミルクスチームのやり方が、

ちょっと間違っていたことに気づいてから、

スチームの勢いや横や縦の回転は、

いつも安定するようになりました。

これまで、何をやっていたんだというぐらい、

フォームドミルクの出来は格段に良くなり、

そのおかげで、キャラクターアートを描くときは、

フォームにチョコシロップが乗りやすくなり、

スムーズに描きやすくなりました。

なので、これまで以上に、

キャラアートを描くのは楽しくなりましたが、

リーフを描くときは、フォームが少し多くなっただけで、

“もったり”としたものになるので、

空気を含ませる微妙なサジ加減を、

また一から勉強するような感じです。

あ、味の方は豆が良いので申し分ないです。

6月7日に作った練習中のリーフのラテアート
練習中のリーフのラテアート


6月8日に作った練習中のリーフのラテアート
練習中のリーフのラテアート



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なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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