なつcafe  家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。
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リーフは一日にして成らず。
練習中のリーフのラテアート


練習中のリーフのラテアート


ミルクピッチャーを振りながら注ぐ練習をしていることで、

いびつながらも、リーフの形に近づいてきたように思いますが、

葉が上部に行くほど、

切れ目がなくなり繋がってしまうクセが直りません。

ピッチャーを振りながら上がるスピードが遅いからなのでしょうか?


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2008'02'20(Wed)14:12 [ 練習中 ] CM4. TB0 . TOP ▲