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おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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リーフのようなもの

コメント欄で、リーフのラテアートを作るときは、

フォーム(泡)は少なめで作ったほうがイイとアドバイスを頂き、

アドバイスどおり、牛乳をスチームするとき、

空気を含ませすぎぬよう注意してスチームしてみました。

そのミルクを注いで出来たリーフのようなものです。

リーフのラテアート その1


もう一杯は、細すぎ。
リーフのラテアート その2


でも、アドバイスどおりに試したら、

リーフのようなものが描けるということが分かったので、

これからリーフを描きたいと思ったときは、

泡を少な目にスチームするよう心がけよう。

あとは技術の向上もネ!

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プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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