おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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テクニックを磨け!

ハートのラテアート?
(2007.12.07制作)

宮前みゆきさんから簡単なアドバイスを頂いて作ってみたラテアートですが、

なんとなくイメージはつかめていたものの、

丸みがマダマダ出来ていなし、

下の先っちょ(とんがり)部分が、美しくなくてダメダメ。

丸みを作るミルクの注ぎ方と、

ミルクピッチャーを縁のほうへ移動しつつ注ぎ上げるテクニックを磨かねば。


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なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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