おうちバリスタ なつcafe

家庭用エスプレッソマシンを使ってデザインカプチーノ・ラテアートにチャレンジ。

 
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抹茶カプチーノ

「エスプレッソと抹茶は、意外にもよく合う。」ということを知り、

ミルクに抹茶を加えスチームしてみました。

抹茶スチームミルク(液体だけ)をエスプレッソに注ぎ、

上に比較的きめ細かなフォームドミルク(泡)を乗せて、

色がきれいな緑色ということもあり、

何か絵を描いてみようと、

緑色のキャラクターで思い浮かんだ「ガチャピン」を

チョコレートシロップで描いてみたらば…………

チョコレートのラインのところに、

次々にシュワシュワ?と気泡が浮かび上がり、

20071116natsucafe.jpg
(2007.11.16制作)

絵が崩れてしまい、もう何がなんやら…。

…計画は失敗に終わりました。

ミルクのみならば、こんなことにはならないのだけど、

フォームド部分に空気が多かったからなのか?

これは、今後も研究(実験)の余地ありです。


あ、肝心の抹茶カプチーノの味は美味しかったですよ。


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プロフィール

なつかもとや

Author:なつかもとや
コーヒー関係が苦手だった私が、
デザインカプチーノに魅了され、
無謀にも独学で、ラテアートや
デザインカプチーノ作りに孤軍奮闘中。

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